Oi , olá, com vai .!!!!
Neste post vou mostra como fazer um bolo delicioso de Manjar de Coco, super fácil de fazer e gostoso de come. E os creditos de deste post vai para Panelaterapia !
Ingredientes do manjar:
- 1 xícara de água fervente;
- 2 caixinhas de maria mole;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 200ml (1 garrafinha) de leite de coco;
Misture o conteúdo das duas caixinhas de maria mole com a água fervente. Mexa bem para dissolver e coloque no copo do liquidificador. Junte os demais ingredientes e bata por 5 minutos. Coloque na forma e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas. Só desenforme quando estiver bem durinho.
Eu usei uma forma de silicone para desenformar melhor, mas vocês podem usar forma comum de alumínio. É importante untar com um pouquinho de óleo e na hora de desenformar colocar a forma de molho na água quente por 15 segundos.
Ingredientes da Calda:
- 150g de ameixa sem caroço;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 xícara de água quente (recém fervida).
Coloque o açúcar em fogo baixo e deixe derreter. Assim que ficar dourado junte a água e as ameixas. Vai parecer que empelotou tudo, mas deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando que vai formar uma calda. Leva de 15 a 20 minutos.
Leve a calda para gelar e somente quando estiver totalmente fria coloque sobre o manjar. Essa sobremesa é um exemplo de que o paladar da gente muda com os anos, eu detestava quando criança e agora amo muito!
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Bjos Bjos ate a próxima!!!!!
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